Java 내부 문자는 곧바로 디스크에 놓이지 않고 인코딩 규칙을 거칩니다.
Unicode 문자
명시적 Charset
0..255 비트 패턴
바이트 저장
Charset으로 String 복원
핵심: 읽을 때 같은 규칙으로 디코딩해야 원래 코드 포인트를 복원할 수 있습니다.